Korbblütengewächse (Asteraceae)
Beschreibung:
Die ausdauernde krautige Pflanze erreicht Wuchshöhen bis zu 150 cm. Aus der Pfahlwurzel treibt ein verzweigter Stängel der zahlreiche blaue Blütenköpfe trägt.
Ökologie:
Die Wegwarte ist eine Pionierpflanze und ein Tiefwurzler. Die Blüten werden von Bienen und Schwebfliegen bestäubt.
Vorkommen:
Die Pflanze ist in ganz Europa, Westasien und Nordafrika weit verbreitet. Sie bevorzugt eher trockene nährstoffreiche Böden.
Verbreitung in Deutschland
Nutzung:
In der ostfriesischen Volksmedizin wurde ein Tee aus der Wegwarte gegen Appetitlosigkeit und Magenschwäche verwendet. Der Tee wirkt sich auch positiv auf Leber und Galle aus.
Kultursorten werden als Chicoree angebaut und vermarktet.
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