Korbblütler (Asteraceae)
Beschreibung:
Die ausdauerende krautige Pflanze erreicht Wuchshöhen bis zu 150 cm und bildet waagrechte kriechende Rhizome aus. Die verzweigten Blütenstände erscheinen von Juli bis Oktober.
Ökologie:
Die Blüten werden von Insekten aller Art bestäubt und sind eine wichtige Nektarquelle für Tagfalter.
Vorkommen:
Die Acker-Kratzdistel kommt in ganz Mitteleuropa vor und besiedelt meist trockene und sonnige Biotope wie Weg- und Strassenränder oder Ruderalflächen.
Verbreitung in Deutschland
Nutzung:
Die Pflanze kann im jungen Zustand als Salat oder Gemüse verwendet werden, in der Volksmedizin wurde sie zur Stärkung von Leber und Nieren etc. verwendet.
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